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發(fā)酵罐典型的發(fā)酵生產(chǎn)過程

發(fā)布日期:[2022-11-10] 點(diǎn)擊率:

發(fā)酵罐是工業(yè)上用于微生物發(fā)酵的裝置,一般分為厭氧發(fā)酵罐和好氧發(fā)酵罐兩大類。由發(fā)酵罐廠家介紹一下發(fā)酵罐典型的發(fā)酵生產(chǎn)過程。

醬油發(fā)酵罐.jpg

發(fā)酵罐典型的發(fā)酵生產(chǎn)過程包括:

1、菌種的選育,確定菌種繁殖和發(fā)酵生產(chǎn)所用的培養(yǎng)基;

2、對(duì)培養(yǎng)基、發(fā)酵罐及其附屬設(shè)備進(jìn)行滅菌;

3、菌種經(jīng)逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)后,作為生產(chǎn)種子;

4、接種于發(fā)酵罐中,控制發(fā)酵罐中微生物的生長(zhǎng)條件,*大程度地獲得人們渴望的代謝產(chǎn)物;

5、產(chǎn)物分離提純;

6、發(fā)酵過程中廢棄物的處理與回收。

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